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餐飲部管事主管 河源客天下國際旅游度假區
更新于:2019/10/23
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¥5000-5999元/月
五險帶薪年假年終獎工作餐班車接送
學歷不限3年以上性別不限25~40歲語言不限
河源市源城區
招聘1人
職位描述
  崗位職責:
1.負責督導本部下屬員工,維持日常工作的順利運作轉;
2.保持本區域的衛生清潔,督導檢查清潔工的工作;
3.負責向廚房,餐廳,酒吧提供所需用品和設備,籌劃和配備宴會等活動的餐具,物品;
4.根據使用量配發各種洗滌劑和其他化學用品。 
5.協調管事部主管進行各種設備,餐具的盤點工作。 
6.監督本區域員工按規定的程序和要求工作,保證餐具的完整,降低破損,保證衛生質量,做好員工考勤。 
7.與廚房,餐廳保持良好的關系,加強溝通。
 
 任職要求:
 
1.熟悉各種餐具用具的品牌、產地、特性及價格,懂得餐具用具的分類和保管方法;
2.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗滌設備及操作方法,了解它們的維修保養放放;
3.有較強的責任心,工作認真踏實。
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行業酒店/旅游

性質私營.民營企業

規模500~1000人

地區河源市

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