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營運經理 人人樂美食街
更新于:2019/12/30
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薪資面議
五險包吃有提成
大專3年以上性別不限25~40歲中文普通話/良好
河源市源城區,河源市源城區
招聘2人
職位描述
一.營運經理

1、領導餐飲部員工積極完成上級制定的各項任務和經營指標;
2、制定及執行各項服務及操作規程,檢查管理人員的工作和員工餐廳整體服務水平、出品部門的食品質量及各項規章制度的執行情況,發現問題及時糾正和處理;
3、嚴格控制本餐廳成本,正確掌握毛利率、成本核算,加強食品原料及物品的管理,降低費用增加;合理管控費用;
4、負責管理整個廚房設備、設施的維護及保養,使整個廚房處于良好的運作狀態,并得到合理使用,加強日常管理,防止事故發生;
5、管理餐廳的整體環境衛生工作及安全工作,確保餐廳、廚房、庫房的安全達到營運標準;
6、制定及執行各項服務及操作規程,檢查追蹤管理人員的工作和餐廳整體服務水平、出品部門的食品質量、衛生管理、食品安全及各項規章制度的執行標準情況,發現問題及時糾正和處理,并制定有效行動計劃;
7、有營銷思維,能根據當下需求配合宣傳部做好營銷,能根據營業情況主動發起營銷需求。
8、具有意識,能協調配合招待合作方與物業方
福利待遇
底薪+業績提成
月休4天
包吃
購買五險
5000-15000
胡生:699
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人人樂美食街

行業娛樂/休閑/體育

性質私營.民營企業

規模10~50人

地區河源市

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